Sushi wrap

Ingrediënten (2 personen):

4 volkoren wraps

80 gr gerookte zalm 

4 stuks Nori vellen (Gedroogde zeewier)   

20 gr wasabi 

100 gr kwark    

100 gr gekookte zilvervliesrijst 

Dunne plakjes komkommer

Beetje kikoman sojasaus

Bereidingwijze:

Kook de zilvervliesrijst gaar. Laat het afkoelen en meng de rijst met kwark en wasabi. Leg de Nori vellen op de wraps en beleg met gerookte zalm (kan ook met andere vis) en komkommer en een beetje sojasaus. Rol de wrap op en verdeel het in smalle reepjes.

Eet smakelijk!