Granola

Ingrediënten:

180 gram havervlokken

30 gram gemengde ongezouten noten

30 gram pompoenpitten

30 gram zonnebloempitten

1 theelepel kaneel

1 eiwit

Bereiding:

Verwarm je oven voor op 180°C. Hak de noten fijn en klop het eiwit los met een eetlepel water. Meng de havervlokken, noten en pitten met het losgeklopte eiwit en eventueel een klein beetje stevia en rooster dit in de oven goudbruin. Roer het regelmatig even om. (4x 3 minuten) Als de granola droog en goudbruin is laat je het afkoelen en kun je het in een dichte (weck)pot bewaren.

Eet smakelijk!