Gezonde Borrelplank

Groente en fruit

Zorg voor voldoende kleur en frisheid op je plank:

• Komkommer, snoeptomaatjes, snackpaprika’s

• Blauwe bessen, of verschillende soorten meloen.

Deze zorgen voor bite en vitamientjes!

Tafelzuren

Kies voor:

• Kesbeke augurkjes of zilveruitjes

• Olijven in water in plaats van olie

Zuren helpen bij de spijsvertering en geven een lekkere smaakboost.

Eiwitten

• Gekookte eitjes in kwartjes gesneden

• Magere vleeswaren zoals kipfilet, runderrookvlees of rosbief of surimi sticks

Deze zorgen voor een vullende borrel zonder schuldgevoel.

Hapjes inspiratie

• Vul een stukje komkommer of een tomaatje met cottage cheese, een druppeltje balsamicoazijn, wat peper, zout en verse basilicum.

• Smeer een dun laagje philadelphia bieslook in een reepje snackpaprika.

• Rol een plakje kipfilet om een stukje komkommer.

• Of vul runderrookvlees of rosbief met een lepeltje cottage cheese met kruiden en rol deze op.

Door deze keuzes vermijd je onnodige extra vetten en koolhydraten, zodat je kunt genieten zonder je doelen uit het oog te verliezen.